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 餐廳名稱:惠美壽亭
   地    址:高雄市苓雅區中興街135號
   電    話:(07)331-1961
   營業時間:週日休店

耳聞這家日式料理已久,但是老是找不到機會探訪一下,趁著朋友要去日本留學,就拉著她一起去囉!!

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惠美壽亭是高雄老牌的日式餐廳(我至少知道它已經存在五六年了~),但是網路上的風評卻不太好,第一:菜單是全日文,第二:會日文的客人,會比較受到歡迎,第三:服務態度不是很好(老闆娘只會日文和台語,忙起來的話會比較沒耐心)

但是這些對我來說都不構成問題,日文菜單方面:網路上有很多人寫過食記,參考一下就可以知道自己喜歡的是哪些,直接跟老闆娘說就好了,頂多在跟老闆娘確認一下有沒有點錯就可以了!

差別待遇(會對日本客人特別好):我沒有覺得耶!老闆娘讓我自己選擇要坐一般座位或是榻榻米的小包廂(通常是保留給日本客人的~還幫我分析位置的利與弊XD

服務態度:點菜時,老闆娘會一直守在旁邊有點壓迫,容易讓人緊張呢!!介紹菜單時會日文夾雜台語一起說。上菜、倒茶的速度很快,櫃臺結帳的小姐(老闆的媳婦?)笑很可愛唷,非常有禮貌~所以付錢的時候整個滿快樂的!

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1 柚子醋涼拌竹筴魚 NT200

很開胃的一品,由於蔥花和紫蘇的味道讓人非常清爽,生的魚肉搭配香香酸酸的柚子醋,一點魚腥味也沒耶!魚肉很Q唷!

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2 今日special(今日特餐)–泡菜炒豬肉

很平凡的一品,朋友每次來都點每日特餐,所以今天就慣性的點了,我覺得很普通,偏甜,不是很夠味(日本的不是都吃的比較鹹嗎@@?),泡菜豬肉收的有點乾,小菜算是滿貧乏的,但是味道其實不難吃嚕。

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3 蔥花鮪魚丼 NT$300

丼飯要價300,我覺得以食材來看有點不值這個價錢,不過味道很好耶!魚肉擣的很細膩,很容易均勻的裹在飯上,吃到最後都不會有沒有料可配的窘境,魚肉的甘甜搭配上青蔥的爽口,讓我快速的吃完了整碗飯還意由未盡(怕吃得太快,中間還吃了朋友不少的菜來緩衝一下XD

【小建議】由於魚被搗成泥,魚肉的味道整個毫不掩飾的散發出來,最好吃完飯後來個口香糖或是吃個甜點來蓋過味道唷!

◎我覺得,以食材來說,惠美壽亭是滿普通的,(家庭主婦是不會半夜去進口魚貨的!)所以想吃好吃的魚類或是特殊的海鮮,這間就跳過吧!但是它的特色是把味道調理的很好,把平凡的食材料理得很好吃,所以想試試看看日式家庭料理的朋友可以來試試!


參考網站

journey2008 http://www.wretch.cc/blog/journey2008/15237319         

大肚小度:*有菜單喔~大推*  http://blog.yam.com/luckyboy1121/article/28901828

浮士得的異想空間:http://blog.roodo.com/h9856/archives/2022390.html

@蕾米:http://remiremi.pixnet.net/blog/post/4253404

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紅茶玫瑰的生活日記

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